Cuish Tepextate

105,00 

Mexique Oaxaca, 70cl, 46%

Cuish est un projet créé à Oaxaca par Felix Hernández Monterrosa en 2009.
Issu d’une famille composée de producteurs et de negociants, Felix ouvre l’une des premières mezcalerias à élever le niveau. Ils embouteillent de petits batch issus de différents producteurs de la région et les mettent sur le marché avec une approche culturelle forte.

La direction artistique des embouteillages est aussi au cœur de ce projet. Felix est en effet graphiste et donne une grande importance à l’esthétique de ses produits. Il fait appel à de nombreux artistes pour réaliser des coffrets ou certains ouvrages.

Ce Tepextate, type d’agave semi-sauvage récoltée à plaine maturité à 14ans, à été distillé en alambic en cuivre à repasse, puis embouteillé sous la non appellation « Destilado de Agave ».

Frais, bouche grasse et florale, longueur sur agrumes et plantes fraiche, chlorophylle. Une grande complexité.

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Poids 1.5 kg