Description
Japon, 50cl, 40%
Située dans la petite ville d’Akashi au bord de la mer intérieure de Seto, Eigashima (propriétaire de la distillerie) élabore depuis 1888 différents alcools japonais traditionnels comme le saké et le shochu. Dès 1919, intrigués par les essais et les projets de leurs confrères nippons, ils envisagent la distillation de Whisky. Ils obtiennent ainsi la première licence pour distiller du Whisky au Japon.
Élaboré à partir de 30% d’orge maltée. Distillé à deux reprises en Pot Still puis vieilli en fûts de bourbon et enfin affiné quelques mois en fûts d’Umeshu Shiratama!
- Nez: Fruité – Vanille, prune
- Bouche: Ronde – Boisé, épices, prune
- Finale: Élégante – Boisé
