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Italie, 10cl, 44%

Le galanga, également connu sous le nom de gingembre doux, vient de Thaïlande. La racine est utilisée et largement utilisée en cuisine dans les territoires d’origine : quelque chose d’unique. Cet amer exprime tout le piquant, la douceur et le piquant de cette plante exotique et devient par exemple une touche magique dans un Mai Tai.