Description
Ce kit se compose d’une bouteille de The Plum, I suppose, d’un bitter exclusif, d’un livret de recettes, de deux coupettes en inox, et d’une bouteille de Giovanoni Blanco Vermouth afin de réaliser de sublimes plumtini.
Oubliez tout ce que vous connaissez sur les spiritueux.
Lars Williams, en charge pendant près de 10 ans de la fermentation du restaurantNomaàCopenhagueetMark Emil, anthropologue et directeur du Mad Symposium, apportent au monde des spiritueux un vision gastronomique et radicalement nouvelle.
Se revendiquant comme une entreprise de “saveurs” et pas comme une simple distillerie, Empirical Spirits offre une gamme de spiritueux qui puise ses inspirations de leurs voyages : entre le Japon, le Mexique et l’Europe.
L’idée étant de pouvoir partager
des saveurs, des traditions, et avec comme techniques principales, la fermentation avec le Koji et la distillation “sous vide” à basse température, permettant une meilleure conservation de la fraicheur des arômes.
