Description
France Minervois, 70cl, 16%
Il était une fois une boisson qui n’existait pas. Une idée presque impossible, née dans les ateliers de BOWS, là où l’audace devient matière première. Tout commence avec un kombucha, vivant, vibrant, qui fermente comme un souffle ancien. Puis vient l’alchimie : trois mutations, trois chemins singuliers.
De la rencontre de l’alcool de malt et du kombucha surgit un caractère plus sauvage, une douceur maltée, ronde et suave. Une boisson hors circuits, très fraiche et follement umami!
