Description
Ecosse Highlands, 70cl, 40%
Élaboré à partir d’orge 100% maltée
• Fermentation longue (jusqu’à 168h)
• Double distillé dans un alambic à col de cygne
• Vieilli 12 ans dans différents fûts de sherry oloroso : 75% en fûts de sherry butts de 1er remplissage et 25% en fûts de sherry hogshead de 2nd remplissage
- Nez: Crémeux – Crème brûlée, noisette, figue séchée, crème anglaise
- Bouche: Ronde – Amande grillée, écorce d’orange, pomme cuite, épices
- Finale: Soyeuse – Cannelle, muscade
