Description
Cyrille Mald, 471 pages
L’auteur partage sa connaissance approfondie du domaine des whiskys, des matières premières à la fabrication, en révélant leurs secrets de dégustation, leurs accords parfaits et son carnet d’adresses, dans cet ouvrage de référence à la pointe de l’actualité. Il y a une variété de whiskys, y compris des mélanges et des malts écossais, des whiskeys américains, des whiskeys en pot still irlandais, des whiskys japonais ou taïwanais, ainsi que des conseils et des coups de cœur. Un aperçu unique et captivant du whisky, enrichi de rencontres avec des individus provenant de pays producteurs majeurs (Écosse, Irlande, Japon, États-Unis, Canada, ainsi que de France), ainsi que de nouveaux acteurs du secteur (Allemagne, Australie, Inde…).
