Description
Catalogne Espagnole, 20cl, 11,3%
Un 100% Parellada réalisé par Laura Brousset.
Sols calcaires, pressurage direct, élevage 6 mois en cuve inox.
Un vin d’une grande fraîcheur aux bulles fine, croquant et sec, aux accents méditerranéens.
Canetta est un projet initié par Luca Pronzato, ex-somellier du NOMA à Copenhague et directeur de WE ARE ONA, dans le but de rendre accessible et de donner de nouveaux modes de consommation aux vins naturels.
Chaque cuvée est le fruit d’un vigneron-ne différent, reflet de son terroir. A l’usage, ce sont des vins pensés pour être bus frais: à l’apéritif, en randonnée, en pic-nic, mais également sur table!
La canette est idéale pour les vins naturels, protégeant de la lumière et de l’oxydation les vins jeunes, non élevés sous bois.
