Description
Bordeaux, 50cl, 57,2%
Les Gins Avem sont des gins expérimentaux élaborés à partir de raisins issus de la prestigieuse région bordelaise (Cabernet-Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot et Sémillon). Ils sont réalisés par les frères Nadé, fondateurs de la Maison Mounicq, en collaboration avec Christophe Gauville, Maître distillateur de la distillerie Des Moisans, installée dans la commune de Sireuil près de Cognac.
La grande typicité de ces gins vient de la méthode ancestrale de fabrication, généralement utilisée pour la confection de Cognacs ou de Whiskys, l’art de l’assemblage. Cette technique, très répandue dans l’univers viticole, fait partie de l’ADN de la Maison Mounicq et consiste à assembler différentes eaux-de-vie afin d’en faire un seul spiritueux d’exception.
