Description
Bourgogne Beaune, 75cl, 12,5%
Louis Chenu Père & Filles est une exploitation viticole familiale à Savigny-les-Beaune en Bourgogne. Depuis 5 génération la vigne est cultivée et le raisin vinifié. Les premières parcelles de vignoble ont été achetées par Louis Chenu en 1914, elles sont exploitées aujourd’hui par son arrière petit-fils, Louis Chenu, aidé de sa femme et de ses filles.
Les vignes sont toutes situées sur la commune de Savigny-les-Beaune, dans la Côte de Beaune, avec un encépagement de Pinot Noir pour les rouges évidement, Chardonnay et Aligoté. Les fermentations sont naturelles. Un très joli domaine avec des prix tout à fait accessibles.
Un 100% Chardonnay venant de la parcelle Les Bruchots avec des vignes de 30ans, sur les fruits blanc (Pomme, Poire..), petites notes de noisette, tout en finesse et d’une très belle fraicheur. Idéal sur un poisson ou sur des crustacés.
