Description
Bourgogne Beaune, 75cl, 12,5%
Louis Chenu Père & Filles est une exploitation viticole familiale à Savigny-les-Beaune en Bourgogne. Depuis 5 génération la vigne est cultivée et le raisin vinifié. Les premières parcelles de vignoble ont été achetées par Louis Chenu en 1914, elles sont exploitées aujourd’hui par son arrière petit-fils, Louis Chenu, aidé de sa femme et de ses filles.
Les vignes sont toutes situées sur la commune de Savigny-les-Beaune, dans la Côte de Beaune, avec un encépagement de Pinot Noir pour les rouges évidement, Chardonnay et Aligoté. Les fermentations sont naturelles. Un très joli domaine avec des prix tout à fait accessibles.
Cet aligoté est dans la plus pure tradition de la Bourgogne avec un très beau fruit tout en légereté, des notes de fleurs blanches, et une belle complexité en bouche. Un coup de coeur!
