Description
France Gaillac, VDF, 75cl, 12%
Un pétillant naturel de Mauzac brut très vif à la finale fruitée et complexe, des bulles fusantes mais d’une grande finesse pour fêter une occasion, pour accueillir des amis à l’apéritif et pourquoi pas pour la suite du repas aussi.
Mis en bouteille deux semaines après sa vendange, non filtré puis élevé sur lies. L’hiver venu, il est tourné sur pupitres et dégorgé à la main.
Cuvée 2023
