L’Affaire Additive Free Alliance et Tequila Match Maker
Pour ce premier article de cette section ressource, plongeons nous dans une affaire de 2024 qui a eu peu de retentissement en France: l’Affaire de l’Additive Free Alliance!
Nous avons fait une vidéo sur le sujet sur notre chaine Youtube que vous retrouverez ici
L’affaire commence donc par le couple Sanschagrin, créateurs entre autre du site et application Tequila Matchmaker et de l’Additive Free Alliance, qui certifiait les Tequilas n’utilisant aucun additif dans leur composition. A ce propos, si vous êtes amateurs ou à la recherche de Tequila, je ne peux que vous conseiller de foncer sur Matchmaker, c’est vraiment LE site de référence pour tout amateur.
L’Additive Free Alliance partait donc d’un bon sentiment: proposer aux producteurs une analyse en laboratoire de leur Tequila, afin de les faire certifier sans additif. Noble cause!
Plusieurs marques et producteurs ont donc passé le cap, comme par exemple Mijenta, jusqu’à ce que le CRT, le Conseil Régulateur de la Tequila, organisation « indépendante » accréditée par l’état fédéral Mexicain afin de gérer l’appellation et les exportations entre autre, prenne la mouche et porte plainte au bout d’un an contre l’Additive Free Alliance. Prétexte: seul le CRT est en mesure de donner des certifications pour la Tequila!
Spoiler alert: les grandes familles et marques de Tequila ont tapé du poing sur la table, ne souhaitant pas que le sujet des additifs soit mis en avant.
Spoiler 2: bientot nous parlerons également du jus de canne à sucre souvent ajouté dans les bouteilles de grands noms de la Tequila. Mais chut, c’est un secret de polichinel.
siège du CRT, Jalisco
Suite au dépôt de plainte c’est la surprise: les forces de l’ordre fédérales perquisitionnent le domicile du couple Sanschagrin, situé à côté de Guadalajara dans l’état de Jalisco. Ils y découvrent un alambic démonté, et de l’alcool « frelaté », qui serait vraisemblablement de nombreux samples et lots de Tequila, ce qui n’est pas incroyable vu leur activité et leur militantisme dans le domaine. Garde à vue et poursuite judiciaires s’en suivent.
La suite est floue, mais d’après mes recherches et les quelques infos glanées au Mexique, le couple serait rentré aux Etats Unis , leur pays d’origine, d’où ils tenteraient de relancer un système de certification sans additifs étendu à l’ensemble des spiritueux, loin de la police Mexicaine. On peut d’ailleurs voir sur le site de l’Additive Free Alliance de premières certifications pour de la Vodka et un Mezcal.
Même si je ne vas pas entrer dans les affaires purement Mexicaines, et que je vais laisser aux principaux intéressés le plaisir de se dépatouiller entre eux, je ne peux que supporter et encourager la consommation et surtout la production de produits artisanaux et sans additifs, additifs qui sont EXTREMEMENT répandus dans nombre de marques de Tequila, dont certaines qui jouent vraiment sur le côté terroir, artisanal blablabla.
Je vous invite à regarder la vidéo si vous voulez avoir un aperçu de la quantité d’additifs autorisés dans la Tequila (NB: nous ne sommes pas mieux en Europe!).
Deux rebondissements intéressants et très actuels:
-Tequila Patron à littéralement pété les plombs et à lancé une campagne de communication Additive Free le 12 février 2025, soit quasiment un an après cette affaire! Pourquoi? Comment? Personne ne sait! C’est surtout très étonnant car, même si Patron est peut être sans additifs (je n’ai pas les résultat d’analyse), leur volume de production est tel qu’il est difficilement possible qu’aucun intrant n’entre dans les champs et que l’ensemble de leurs agaves soient à maturité, mais je leur laisse le bénéfice du doute. Mais surtout sachant très bien que le CRT allaient les aligner, ce qui n’a pas loupé, pourquoi faire une campagne de com qui ressemble à une opération suicide? Mystère… le lien ici vers un article qui détaille le tout
-je vous parlait plus haut du jus de canne ajouté dans la Tequila et qui était un secret de polichinel dans le milieu. Mezcalitas annonce une procédure collective (Class Action) engagée aux Etats Unis contre Diageo, et spécifiquement concentrée sur Don Julio et Casamigos, pour large suspicion d’ajout d’alcool de canne à sucre, du rhum quoi (dont le Mexique est un TRES grand producteur), dans leur Tequila. Initialement, la fronde vient de producteurs d’agaves de Jalisco, qui ne sont pas nés de la dernière pluie (si les achats d’Agave baissent mais que les volumes de production augmentent, c’est qu’il y a un truc!). On vous tiendra au courant, mais vu qu’un juge a autorisé la class action et vu les issues générales de ce genre de procès, ca ne sent pas bon pour Diageo. L’article en question sir vous souhaitez développer.
Voilà! N’hésitez pas à commenter si vous souhaitez ou si vous avez de plus amples information sur ces sujets!
François
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