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France, 70cl, 23%

Sans sucre ajouté, sans colorant ni aucun intrant chimique, produit exclusivement avec des pommes AOC, vieilli en fût de chêne, le Double Jus est un produit naturel et local issu des savoir-faire cidricoles de la Manche et d’un modèle agricole traditionnel.

Il est obtenu par assemblage de deux jus de pomme à cidre, d’où son nom, Double Jus. L’un, fermenté, distillé et vieilli, le Calvados, stoppe la fermentation de l’autre, jus de pomme à cidre fraîchement pressé, dont on garde ainsi les sucres résiduels.