Description
Loire Vouvray AOP, 75cl, 13,5%
Le domaine, 17 ha de chenin et 1 ha de cépages rouges, est situé au bout de la première côte de Vouvray, avec comme voisins les grands domaines historiques de l’appellation.
Le paysage vouvrillonais est bien-sûr marqué par la Loire. Antoine et Henri travaillent avec le moins d’intervention possible à la vigne et au chai afin de proposer de grands vins sans intrants.
Sur le Bouchet est un 100% Chenin fruité, gourmand (fruits blancs), mais avec une minéralité / tension d’un parfait équilibre.
