Le Pisco, nouvelle vidéo!
Le Pisco fait son grand retour depuis quelques années, porté par le Pisco Sour, un grand classique du cocktail international!. Et ce n’est pas une, mais deux vidéos que nous vous proposons: un long format pour tout savoir de ce spiritueux disputé par le Pérou et le Chili, et un short afin de savoir comment […]
Connaissez vous les deux grands types de rhums?
De plus en plus en cave nous nous rendons compte qu’une grande partie de notre clientèle nous demande du rhum « vieux » ou du rhum « blanc »… mais saviez vous que la couleur du rhum ne determine pas ce qu’il est vraiment intrasequement? Il existe en vérité 2 grandes catégories de rhums: le rhum Pur Jus (aussi […]
Le Nouvel Ordre Mondial des Spiritueux, ou l’organisation actuelle du marché de l’alcool
Vous êtes vous déjà demandé d’où venaient les bouteilles que vous retrouvez sur les rayons de vos cavistes et des grandes surfaces? Par quels biais elles étaient arrivées là? Et qui étaient les propriétaires de ces marques? Dans cette vidéo nous vous résumons l’état actuel du marché mondial des spiritueux, qui est aujourd’hui un des […]