Description
France Languedoc, VDF, 75cl, 12%
Grenache blanc vinifié.
Élevé en fûts de chêne de plusieurs vins pendant 6 mois. Rendement de 30 hl/hectare.
raisins sont issus de parcelles cultivées en bio sur un sol argilo calcaire. Le rendement est d’environ 20 hectolitres à l’hectare. Vendange manuelle.
Vinif en barriques de plusieurs vins, élevé 6 mois, ni filtré ni collé afin de préserver au maximum ses arômes.
attaque en bouche est ronde et grasse. On y retrouve la pêche jaune ainsi que la prune. S’y ajoutent des notes miellées et des notes de rhubarbe et de groseille blanche. Minéral, élégant et long, sa note finale iodée procure une belle acidité apportant un équilibre harmonieux.
